茶葉知識列表
  • 如何品評柑普茶?品鑒柑普茶的10大特征

    柑普茶是新會陳皮(柑皮)與云南熟普的純天然結合,沒有任何添加,因此柑普茶的品飲特點首先來源于新會陳皮及普洱熟茶的各自特點,其次是兩者疊加、互為升華后形成新的特點。
  • 有沒有想過為什么你泡出來的茶“水味”會比較重?

      有沒有想過為什么你泡茶時,偶爾會遇到水味重的情況。這到底是怎么回事呢?,今天我們就來看一下水味重的原因有哪些!
  • 頭道茶洗灰塵洗農殘?喝掉很危險?

    頭道茶洗灰塵洗農殘?喝掉很危險?頭道茶能喝嗎?能不能喝,看茶而定。
  • 秋雨蒙蒙,你泡的茶為什么不香了?

    秋天下雨的時候,這種天氣當你沖泡茶的時候你一定要注意,因為在雨天你泡的茶可能會香氣全無。這是為什么呢?
  • “七大”茶類該怎么存放?

    不同的茶類,其茶性和需陳化度都有所不同,有的茶需盡快飲用掉,而有的茶則可以久存,待它們轉化后,其茶性可能更適應人體的需求,所以要根據不同的茶類,具體分析存放要點。
  • 茶的沖沏有講究

    泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。沏茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。
  • 茶化石,為什么有糯米香?

    茶化石屬于普洱熟茶,但是和一般的普洱茶口感和味道上市不同的,茶化石聞起來有一股特殊的糯香味。那么,茶化石為什么有糯米香?茶化石什么味道?
  • 喝茶,到底哪一泡才是最好喝的呢?

      對于每一泡茶的口感,一直流傳著這么一段話:一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。這么說來,第三、四道才是茶最...
  • 喝茶為什么要三口?

    喝茶,要會品。不然,就是對茶最大的浪費。會品茶,方知茶妙;懂品茶,才知茶好!品茶,需三口,三口方為品!
  • 不同土壤對武夷巖茶茶葉品質的影響

    不同產地茶青中香氣成分中有相同的物質,也有獨有的香氣物質,且同一香氣成分含量及比例不同,從而表現出不同土壤香。
  • 茶葉為什么有苦澀味,是好是壞?

    茶葉苦澀味種是什么原因,主要為茶多酚類、醛、鐵等物質的引發結果,其中兒茶素類尤為重要。脂型兒茶素苦澀味較強,它在芽葉里的含量遠遠高于粗老葉片。
  • 茶葉酸堿性會對人體的酸堿平衡造成影響嗎?

    那么問題又來了,喝茶會不會對人體內的酸堿平衡造成影響?今天我們就來說說這個話題。
  • 有著酸性茶湯的茶葉卻是堿性食物???

    茶是酸性還是堿性?有人說茶是酸性的,因為喝茶刮胃有助于消化;也有人說茶是堿的,因為有茶堿,說法不一。所以今天我們也來談論一下這個問題。
  • 云南大葉種茶也用來做白茶,是真的好喝嗎?

     白茶屬于微發酵茶,工藝最簡單,只需一步:萎凋即可——將鮮葉采摘下來,經過陰干,再自然萎凋、干燥,就成了。
  • 飲茶時間對了,喝的才是品質與健康

     茶葉含有豐富的營養元素和藥用成分,具有多種防治疾病和保健作用,因而被稱為天然的健康或保健飲料,世界衛生組織還認為它是養生人群的最佳飲品。
  • 茶多酚是什么?茶多酚有多厲害?

    中國人愛飲茶,不止是喜歡茶清爽的口感,更是多年來養成的健康生活習慣。但你知道,茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎?今天,咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。
  • 沒想到,茶葉糖果也可以這么好吃!

    茶葉可以喝,也可以吃,那要怎么使用食材做不同的DIY,今天我們來一起學習一下茶葉糖果制作與可口的茶瓜子制作。
  • 秋風起,秋涼至,喝什么茶養胃?

    一杯暖茶,讓你在寒涼干燥的秋季也能暖起來、潤起來,滋陰潤燥、健脾養胃的同時還能解除貼秋膘的油膩葷腥。
  • 當你手中的茶出現這3種氣味時,就別再隨便喝了

      現代化的專業存茶倉庫內,會配備上新風系統,通過不斷的送風和排風,讓倉庫內保持清爽干燥,空氣潔凈。
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