木香迷人,湯色漂亮:2018年天弘班章鐵餅熟茶500克試用評測報告

  “紅酒論酒莊,普洱論山頭。”近年來,普洱茶制品在消費市場上多以“山頭茶”的趨勢見長。就我們所熟知的一些高端消費群體中以及發燒友圈內,在選購或收藏普洱茶制品,以及與投資普洱茶產業時,愈來愈器重或是看好普洱茶中的“山頭茶”制品或“山頭茶”茶企茶商,與此同時,普洱茶的生產商和茶企也為了迎合“山頭茶”風味的消費者,欲將具有“山頭茶”風味的茶制品推向了普洱茶市中的高端市場。

  典藏標桿

  茶是新茶

  看到自己活得了試用心理很高興,懷著期待等快遞,結果在半路出現了個小插曲,地址被我們新茶網的工作人員和快遞取單人員弄錯了,兜兜轉轉在半路耽擱了一天。收到快遞,2018年天弘班章鐵餅熟茶,500克,看著就大氣。典藏標桿產品。

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  班章為王,冰島為后,班章料做熟茶,想想就很不錯,懷著期待的心情開始試茶。拆開棉紙包裝,純純的茶香,很舒服,粗葉長梗,有些許碎料,條索粗壯清晰。撬開茶餅,內外一口料,還是很不錯的。

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  燒水潤杯,蓋碗沖泡,標準取茶八克,洗茶一次,15秒出湯,醒茶兩分鐘。

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  八克

  洗茶

  第一泡,8秒快出,看湯色紅濃醬油色油潤,沒有雜味,茶葉干凈,微苦,有木香,茶湯醇厚,一會過后有回甘。

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  第二泡,8秒出湯,微苦,木香,茶湯醇厚,有回甘,(一款新茶,茶湯能有這樣醇厚的感覺確實不錯)

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  第三四泡,8秒出湯,茶湯紅濃,微苦能化,木香,茶湯醇厚,回甘尚可。

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  第五六泡,10秒出,湯色紅濃,苦感瞬間為甜感,這點我很驚訝,木香依舊,稍有減弱,茶湯甜潤可口,這點我喜歡。

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  第七泡,45秒左右出湯(由于望茶碗注入水電話響了接了一下,所以泡過頭了一會湯色就比第六泡濃了些,口感醇厚,甜潤,回甘強烈。

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  第八至十二泡,由于第七泡中泡了一會,所以每一泡都順延了10秒,茶湯逐漸變為紅亮,甜潤感有所下降,香味退得很明顯,回甘也有所弱化了。

  第十三泡,一分半鐘出湯,泡茶的尾聲,水味明顯,尚有一點點回甘。

  第十四泡,悶泡三分鐘,除了湯色依然很紅亮,已經沒有茶味了。

  這樣一對比確實能看出茶湯的變化

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  泡茶結束,觀看葉底,紅褐油潤的葉底,葉片長,有韌性,茶梗較多。

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  總結:作為一款新茶,茶葉的醇厚確實很好,第四泡和第五泡之間苦與甜的轉換很驚訝,木香迷人,湯色漂亮,有著不錯的轉化空間。

 ?。ㄗ髡?小胡;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2348/

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