秋日一盞茶,莫負好時光


  每年秋天,隨著雨季的退去,千年萬畝古茶園里的古茶樹群落經過休養生息,積蓄了足夠的養分帶著植物成熟的味道,迎來一年中的又一個黃金采摘期。
  俗話說“春水秋香”,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強,口感佳,而秋茶則香氣馥郁綿長,口感甘醇。
  葉落知秋,秋日采茶,是最詩意的勞作。景邁山的秋茶采摘從9月開始,到寒露為止。秋茶的采摘周期較短,相比夏茶,秋茶的品質則更佳。秋季天氣干燥,溫差較大,易使人積熱上火,此時,泡一壺具有潤燥、養胃、降脂功效的熟茶當屬最佳。
  秋日的午后,暖陽灑滿景邁山間,歲月的種子,在四季的土壤里深埋。采自景邁山的秋茶最是喜人,有著大地毫不吝嗇的滋養和采茶人的細膩溫情。
  山巒間云霧繚繞,茶葉生長在這樣的環境中,自是汲天地精華。通過精挑細選的茶葉,在沖泡間香氣噴薄而出,香味悠長,當甘甜的茶湯順喉而下的時候,嗅覺和味覺完美融合,自是別有一番滋味。
  秋日,是愁緒滿溢的季節,葉落大地的片刻,茶湯里,也在有意無意間浸潤了往日的紛雜思緒,散漫在時光里。
  三毛曾說,
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  阿拉伯人飲茶必飲三道
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  第一道,苦若生命
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  第二道,甜似愛情
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  第三道,淡如微風
  茶可靜心,觀人,省己,悟道。秋色中的一杯茶,沉積著生命的況味,像極了人生,有苦有甜,流轉之間,甘甜清香融進了身體與靈魂深處,浮想太多,自是煩惱,罷了,不妨閑坐吃茶。
責編:張二亮
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