景邁茶香云外飄,正是秋分好時節

  “秋分者,陰陽相半也,
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  故晝夜均而寒暑平?!?/div>
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  -《春秋繁露》
  秋分至,秋天也就過了一半,正所謂一場秋雨一場寒,夜晚寒氣稍至,白天酷暑未消,晝夜溫差大,逐漸步入深秋季節。
  這樣的季節里,暖陽與涼風共享寒暑,燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應以滋陰潤肺、益胃生津為宜,且以滋陰潤燥為原則。
  飲茶當以熟茶最佳,熟茶經過發酵降低了茶堿、茶多酚等活性刺激成分,茶性溫和,滋味甜潤,湯質醇厚能夠溫養腸胃。
  景邁古茶園進入秋季,漫山遍野綠意盎然,這里四季氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,有利于茶葉內在物質的聚合。常言道,好山好水出好茶,景邁山是高品質茶葉生長的黃金區域。
  品茶,在一個暖陽斜照的午后,泡上一壺普洱,慢慢讓茶香隨空氣舒展開來,把景邁山的秋天,裝進這一杯茶湯里。
  選一把合乎心意的紫砂壺或蓋碗。
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  注水,倒入滾水燙熱茶具,溫杯潔具。
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  置茶,投放5-10克茶。
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  潤茶,除去干茶上的浮灰,喚醒茶味。
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  再次入水,沖泡30-40秒,
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  出湯,品飲。
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  沖泡間,把茶融進去,把自己也放進去,
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  品的是茶,感覺到的是自己。
  景邁山熟茶外包裝以云霧繚繞的景邁山為元素,用水墨風格展現出自然之美、簡約大氣。茶餅規整圓潤,條索清晰分明,芽頭紅潤,葉片柔韌有彈性,湯色紅濃透亮,沖泡后彌漫著蜜韻,抿一口,濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤的茶底躍然展現,愈顯出閑情逸境。
  品茶,品味那優雅的從容,品味那有條不紊逐漸釋放的原香。在一席茶湯間,將心中的萬千滋味,在秋“分”時刻便開始做減法,卸下疲憊與瑣事,然后氣定神閑、沉靜從容地步入深秋。
責編:張二亮
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