初識普洱茶:普洱茶品飲之體感表現

  在品飲普洱茶的時候,口腔感受最為重要,但體感也一直被品飲者所重視。如果之前說的苦、澀、回甘、生津等這些體驗是口感的話,那么體感則是喝過茶湯后身體的整體感受了。
  通常情況下,喝茶后我們會有哪些體感表現呢?手心冒汗、身體發熱、后背冒汗、胃部反應,甚至我們所說的茶醉,出現四肢無力、惡心這些現象其實都屬于體感,所以其表現都還算直接,在此不作深的表述。需要提醒的是,茶醉通常是由于喝過多的茶尤其是濃茶所引起的,因此喝茶也要適量才好。
  很多人認為體感強烈是茶品茶氣足的表現,但實際上這種說法是比較片面的。因為體感的產生其實主要跟品飲者的體質有關系,相對來說,體質稍弱的人對茶的承受能力也稍弱,所以喝茶后身體就會出現各種反應。也正是因為如此,經常出現這樣的情況:一群人在一起喝茶,有的人四五杯下去就出現身體反應了,但是有的人卻絲毫沒有什么感受?;诖?,希望初喝普洱茶的人不用刻意去找什么體感從而判斷茶品茶氣的問題,一方面這些身體感受未必帶來舒適感,另一方面體感的出現不能作為茶品品質判斷的標準。
  另外,關于普洱茶還有一種描述是“氣感”,也就是說喝了茶后,有一種人體筋脈被打通的感覺。在我看來,這其實也是體感的表現之一,說白了就是喝完茶后身體舒適,有了很舒暢的感覺,不過這對茶品品質就有一定的要求了,所以對于“氣感”更不必過分在意,喝完之后總體感覺舒服、身體沒有什么不適也就可以了。
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責編:yunhong
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